金针菇炒肉

把金针菇撕成小撮。

瘦肉用淀粉、生抽、老抽腌制备好辅料。

热油，放肥肉炸干，放瘦肉、青椒、小米椒翻炒，再加生抽、老抽、盐翻炒，最后加金针菇翻炒，起锅。