取姜（姜和奶的比例1：10），擦成姜绒
用一只新丝袜，将姜绒挤干，取汁（这个创意来源于港式丝袜奶茶）
这就是最后得到的姜汁
取牛奶或冲好的奶粉，和姜汁，糖充分混合（这是懒人的方法，也是简单方法，那种撞奶的高难度，容易失败）
大火烧开，将混合后的姜汁入锅，中火5分钟（一定要加个盖子，不然表面不光滑）
5分钟后出锅
嫩滑嫩滑的姜撞奶，超满足，女儿最爱的一道甜点，非常适合冬季