人见人爱的秋葵土豆泥

1.土豆蒸熟，秋葵去蒂焯水，放一丢丢盐保持绿色艳丽。 2.熟土豆捻成泥，加少量牛奶，盐调味儿。秋葵切片，形成一个个的小星星。

3.用一个底部圆润的碗，涂一层香油方便脱模，秋葵片整齐的码在碗底儿，土豆泥填满压平。

是不是很好看！

4.将秋葵土豆泥扣在盘中，调料汁：生抽，耗油，淀粉，抖几抖黑胡椒，起锅加适量水倒入料汁至浓稠，浇在秋葵土豆泥上。

熬制料汁要注意粘稠度适中。