后油后盐开始揉面，到出手套膜
将面团团圆，28度开始一发
约1小时，手指👇洞，不塌陷不回缩即可
温柔排气后，将面团分成两份，滚圆松弛15分钟， 取一个面团擀成长方形，宽度大概就吐司盒那么长，下面一半抹上适量芋泥，适量是多少呢，你开心就好
上面的一半翻下来，封口
切成一条一条的，如图
把每一条扭成麻花
从上往下卷起来，放进吐司盒，温度38，湿度90开始二发
这是另外一个的整形方式， 面团擀成长方形，中间抹上适量芋泥
两边像叠被子一样叠起来，封口，顶部留一点，切成三条，然后打麻花辫，
两头折起来放进吐司模具，就酱子
提前预热烤箱，二发到8分满，我放了点杏仁片，开烤
我的烤箱是松下hm3810， 参考温度，上火160，下火180，30分钟，中间上色满意后我有加盖锡纸 （请大家按照自己的烤箱平时烤吐司的温度和时间来烤）
出炉脱模，软绵绵看得见，嘻嘻