1、香肠切片备用，鸡蛋打散备用。生菜洗净泡一会盐水，芝士片多半切。我用的牛角包是泡吧的牛角包，比较小，独立单个包装很方便。有一次买过来单吃味道也很不错～
2、煎牛角包。煎锅上小火（这里不需要放油）牛角包从侧面中间切开，不要切断哦。然后把牛角包摊开放在锅里小火煎一会、内部微焦即可起锅。
3、炒蛋、煎香肠。国内放入少许油，鸡蛋加入少许盐搅匀后倒入锅内炒蛋，炒到嫩滑即可出锅，太焦整体吃起来口感会偏硬（不过看个人喜欢哈）。然后油锅继续可以把香肠煎熟。
4、组装。生菜沥干水分，牛角包一面抹上沙拉酱，依次放入生菜、芝士片、滑蛋、香肠即可。