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西北风味 羊肉焪焪
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作者：
午悦娘亲
用料
西北风味 羊肉焪焪的做法步骤
步骤 1
准备配料
步骤 2
洋葱 大蒜 生姜 切好备用
步骤 3
少许菜籽油，炒香香料，最好用密封效果好的铸铁锅。
步骤 4
加入葱 蒜 姜片炒香
步骤 5
加入焯好水的羊肉，小火多炒一会，炒出来羊肉的油。
步骤 6
将酱油 蚝油 料酒 冰糖 混合成一碗料汁，加入到羊肉中，翻炒均匀，小火炒至10分钟左右。
步骤 7
加入半杯啤酒，翻炒片刻，使啤酒味挥发掉
步骤 8
加入大块的土豆 胡萝卜，翻炒后盖盖子
步骤 9
小火焖20-30分钟
步骤 10
出锅撒上青蒜碎 开动
菜谱创建时间：2020-11-12 20:59:56
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