牛肉、胡萝卜切丝 粉条、木耳温水泡软 菠菜、金针菇焯水
油热下牛肉、葱花，加少许生抽炒至变色
放胡萝卜、木耳炒熟，关火
放入煮好的粉条、金针菇、菠菜
放入糖、牛肉粉、盐、生抽、蒜末、香油、白芝麻
抓拌均匀即可
菠菜焯水后要挤干水 抓拌时菠菜和金针菇尽量抖开