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干炒陈村粉
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作者：
白菜扁头
用料
干炒陈村粉的做法步骤
步骤 1
陈村粉，炒出来的感觉是透明的，有点韧劲。 也可以用河粉，用大米磨出来的米浆做的。
步骤 2
干虾仁🍤，也叫虾干，爆香来炸韭菜或花菜或青瓜，很香。
步骤 3
鸡蛋。
步骤 4
葱花或葱段。
步骤 5
1，热油放入虾干爆香盛起。 2，已经腌制好的瘦肉炒至变色盛起。 3，鸡蛋打散炒熟盛起。 4，锅里留一点点油，倒入陈村粉，生抽调味，也可以放一点点老抽调色。 5，倒入所有材料翻炒均匀，加入蚝油，白胡椒粉，最后加入葱段即可。
步骤 6
上桌啦。😋😋
步骤 7
上桌啦。😋😋
步骤 8
鸡蛋没有煎得很散，喜欢这种感觉。
步骤 9
上桌啦。😋😋
步骤 10
上桌啦。😋😋
步骤 11
上桌啦。😋😋
干炒陈村粉的小贴士
老抽调色，我没加。 少许盐，在腌制瘦肉加的。
菜谱创建时间：2020-11-13 11:24:25
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