面粉加入酵母粉，少量盐和糖，活成面团。放烤箱里发酵（38℃，1.5小时）
等待面团发酵的过程制作油酥：椒盐，面粉按1：1的比例混合，加入油混合成油酥
面团发酵好以后，会有很多小气泡，揉面排出气泡，擀成不太厚的饼，上面涂油酥，分成小块儿，重叠包住油酥，放入蒸箱里，发酵蒸制。
蒸好后，取出。电饼铛加热，饼面刷一层水，烙至金黄，出锅。