胡萝卜去皮去蒂，蒸软，冷却后加入牛奶打成胡萝卜牛奶糊。加入酵母拌匀。
除黄油外混合所有面团原料成为一枚光滑柔软的面团，密封静置15分钟，加入软化的黄油，揉出光面。密封发酵至原来的两倍大。
食指蘸面粉戳洞不回缩。平均分成8份
分别滚圆松弛15分钟。
擀长
折
封口捏紧
朝下
依次做好8个
放入烤箱发酵至明显变胖，刷融化的黄油。
175度、中层、上下火、18分钟。至表面鼓起、金黄。