🖤火腿肠1根，先横切成2段，然后每段竖切成两片。再准备1个鸡蛋，打成蛋液，放入些许黑胡椒碎和盐搅匀。（如果是整蛋，吃起来会有点没味道。） 🖤电饼铛预热好，倒入几滴橄榄油用锅铲铺平，放入几个葱花。 🖤手抓饼从冰箱取出，放入电饼铛，待饼软化之后，用火腿段在手抓饼上拼出一个方形框，把蛋液倒入框内，然后用锅铲把饼的四边翻过来盖到上面，再把电饼铛的盖盖上，加热5分钟左右。 🖤加热好之后看情况再翻面煎一下，可以在表面再撒点盐和黑胡椒碎。