用APP打开 
酒酿鸡蛋汤
3714人浏览 99人收藏 0人做过
作者：
盼盼的小家
用料
酒酿鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
2个鸡蛋充分打散！充分打散
步骤 2
提前准备好温水！然后油锅烧热，我用的是花生油，最好是用菜籽油！我家里没有，就普通的油都可以。一定要烧热，这样鸡蛋下去会立马蓬松起来！
步骤 3
差不多这样就可以倒温水了，水稍微多一些，鸡蛋微微浮起的量，如果掌握不好也没关系，用面碗接水，你想喝多少，接多少，基本上到最后鸡蛋➕酒酿差不多也是那么一碗。
步骤 4
汤汁变白的时候可以放酒酿了，可以再倒一点酒酿的汁水。直接放鸡蛋下面，我是因为要拍照片给你们看大概放多少，就放在上面了。酒酿放好，可以放红糖！我没有放，因为我婆婆做的酒酿实在太甜，不能再放了😁
步骤 5
糖煮化开就可以关火了。是不是很简单！
酒酿鸡蛋汤的小贴士
1鸡蛋充分打散 2油锅烧到微微冒烟，煎鸡蛋可以很蓬松！ 3如果是喜欢喝汤，酒酿可以多放一勺，温水也可以多放一点！
菜谱创建时间：2020-11-14 10:39:20
评分 8.0 75 人做过
3 人做过
评分 7.8 25 人做过
评分 7.3 10 人做过
评分 7.8 21 人做过
评分 8.3 21 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 15 人做过
评分 9.0 9 人做过
评分 8.1 81 人做过
1 人做过
评分 9.2 15 人做过
3 人做过
评分 7.6 15 人做过
评分 8.4 193 人做过