生菜切丝，放盐腌半小时，挤出水分，辣白菜鸡胸肉切丝。
加两个鸡蛋，一把玉米面，因为腌生菜时放盐了就不再放了，再放少许花椒面，搅拌在一起，有鸡蛋和生菜不用再放水，搅好后放在早餐机或不粘锅上煎至两面微黄出锅，我的早餐机不粘所以没放油，如果是不粘锅或电饼档放少许油也够了。
这样的小饼，减脂又有滋有味还有碳水蔬菜和蛋白，减脂再也不痛苦了。