鸡胸肉逆着纹路切成小块，加入1勺料酒，1勺淀粉，半勺食盐，抓拌均匀，腌制15分钟左右
万能宫保汁：1勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕1勺香醋➕1小勺白糖➕1勺淀粉，加适量清水，搅拌均匀备用
1️⃣热锅烧油，将鸡肉大火翻炒至变色盛出。2️⃣锅底留油，爆香葱蒜末，干辣椒段，倒入胡萝卜丁，翻炒至断生。 3️⃣倒入鸡肉丁，黄瓜丁，花生米
倒入调好的酱汁，大火收汁入味就可以了✌🏻