烤羊排

竟然还被我找到了当时拍的照片，就把这个烤羊排菜谱完善一下发出来吧～

准备羊排一扇，用叉子密密麻麻叉上孔。

洋葱、胡萝卜、土豆切块。

加油、烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、盐抓匀。

装进密封袋里，放冰箱冷藏过夜。

第二天取出，把羊排放进烤盘。盖一层锡纸入烤箱200度烤1个小时。 我的这个带架子的烤盘特别适合烤肉，因为盖锡纸烤肉会出很多水蒸气，把肉放在烤架上水就直接滴在烤盘里了。

去掉锡纸把烤盘再放进烤箱烤5分钟，让羊排表皮变脆。

可以这样整个装盘，显得这道菜很豪横～

吃的时候用刀分割一下。

就我和大叔两个人吃，直接就用手抓着大快朵颐了