冰博克咖啡

冰博克就方便多了，只要有冰箱就行（如果在东三省冬天，那可能只要扔到屋外也行）。尤其对于牛奶这样的液体来说，只要去除水就行，那冰箱就是你提纯牛奶，让它秒变更香浓的好帮手。

第一步： 准备牛奶，最好大瓶装，因为提纯后可能就只剩下一半。包装最好是有一个瓶盖可以拧开的，比较方便后续操作。 第二步： 扔冰箱里，冷冻柜哦。 第三步： 当你的牛奶冻成一个大冰块之后，拿出来，拧开牛奶包装的瓶盖或剪开一个小口，倒放在一个杯/碗/别的容器里，慢慢等。在缓慢融化的过程中，一滴滴先流出来的就是提纯的牛奶，因为牛奶中这些物质会先融化，剩下的水分还是大冰坨，被留在瓶子里。 第四步： 喝。冰博克牛奶因为脂肪、蛋白质、糖的比例都更高，所以会特别香甜。你可以用提纯好的牛奶来做奶咖，也可以做别的，比如泡麦圈圈，甚至直接喝。

味道很香浓

提纯后的冰……比这个大，我前面忘记拍照

我今天用的是每日鲜语，250ml，2瓶。 咖啡用的是三顿半冷萃，直接放在牛奶杯里萃取。