将黄油以外的所有材料混合
揉至粗膜阶段加入黄油
继续揉面至完全阶段
揉至薄膜阶段
面团进行基础发酵
发酵至两倍大
分割成6-7个小面团
豆沙馅每个大概30克左右
面团擀开包裹豆沙馅
捏紧
收口处收紧
收口朝下,如图
摆烤盘里,放一张油纸,用另外一个烤盘压一下
上面中间撒一些芝麻,然后二次发酵,发酵至1.5-2倍大
烤的时候上面放一张油纸,压一个烤盘
烤箱下温180度中层,上温175度,16-18分钟。出炉
😄
😋