烫种:先把牛奶烧开，倒入面粉拌匀成糊状。
主面团➕烫种，打出手套膜，然后常温发酵两倍大。
榴莲馅:所有材料混匀
面团分成6份，松弛15min。
擀薄片，先放一层芝士片，剪掉四个角方便包圆。然后像包包子一样轻轻捏起来。
表皮喷点水，烤箱里面再放碗水，35度，发酵40min。取出表面剪6瓣口，一定要剪到芝士片，尖尖翘起来，口里撒马苏里拉芝士。
上火170，下火200，烤17min。
注意:马斯卡彭不要换成奶油奶酪🧀。奶油奶酪加后面的芝士片口感太咸了。