葱段，姜块，少许料酒，倒水里，水快开的时候下鸡翅焯出浮沫。
鸡翅冷水冲干净，一个一个夹出来沥干水。 放适量酱油（生抽），一点点的白糖抓匀腌上一会儿。
平底锅烧油，油温稍热下鸡翅，转中小火煎至两面金黄，下可乐差不多没过鸡翅。
大火🔥加盖焖一会儿， 而后中大火开盖收汁。 剩1/3汁水时给鸡翅翻面，中小火收汁。 摆盘：盘子挤上千岛酱（蛋肉番茄酱，蔬果千岛酱），摆上生菜（吃完鸡翅可以吃剩菜沙拉），摆上鸡翅，放上葱丝装饰即可。