（清真）空气炸锅芝心可乐饼

两个拳头大的小土豆带皮蒸熟，或者直接微波炉中火10分钟。等到筷子可以穿透就熟了。之后去皮也挺容易的（红薯乱入，本食谱用不到）

土豆去皮，鸡蛋去皮，一起碾碎搅拌均匀

鸡蛋和土豆已经混合完毕

牛肉馅和洋葱碎加盐和黑胡椒炒熟

炒好的牛肉馅洋葱碎倒入土豆鸡蛋里

放入好乐门蛋黄酱调味，搅拌均匀

我准备了三个盘子，按顺序放入淀粉，蛋液，面包糠。盘子比小碗更方便扑腾。 戴好一次性手套，把刚才备好的东西掏出来合适大小，在手里把玩，哈哈哈这个词用的好。然后中间包入一些芝士，包紧，调整形状。按顺序分别沾上淀粉，蛋液，面包糠

包的手法也很有趣

包好了，准备入空气炸锅。180度15到20分钟

空气炸锅烤完，出锅。颜色没有达到可乐饼那种深棕色，因为我们没有进油锅炸，但是空气炸锅也可以把面包糠烤酥脆，而且没有用油相比之下健康些（我也不在乎，只不过不想浪费一大锅油）

挤上拉差辣椒汁，真的非常解腻，好吃