小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜

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小美做的这道小菜,既没有了萝卜的辣味,又保存了它脆脆的口感,还没有亚硝酸盐,完美!

用料

小美糖醋萝卜 糖醋黄瓜的做法步骤

步骤 1

1. 锅里放各种调料和切片的大蒜,切丁的小米椒。然后5分钟/100度/反转小勺,化开冰糖。

步骤 2

2. 萝卜切薄片,或者如图,四根黄瓜切条,放进主锅,盖上量杯盖,设置18分钟/70度/反转小勺。

步骤 3

3. 时间到,清空主锅,凉凉后放冰箱冷藏保存,四小时后吃口感非常棒,其余的三天左右吃完。

步骤 4

4. 还可以换成儿菜,我觉得更好吃。

步骤 5

5. 儿菜洗净切薄片,和上面步骤相同。

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步骤 6
步骤 6

时间到,把菜取出来行了。

步骤 7

今天做的糖醋萝卜,又放了两片生姜和几粒花椒更好吃了[调皮]

菜谱创建时间:2020-11-17 22:37:52
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