卷饼配菜食材提前洗净备用，牛腱子提前一晚盐煮晾干备用，卷饼前切薄片备用；虾仁去虾线用少量盐料酒腌制几分钟；黄瓜切丝切片都可；番茄切薄片；饼皮材料：面粉和鸡蛋加水混一起，搅拌成泥状
用不粘锅直接摊成饼皮
虾仁水煮捞出备用
案板上摊一张烘焙油纸，放上饼皮及其他卷饼食材，想放多少是多少，这就是自己做的好吃，料🈵️🈵️的～
卷饼卷起后中间一切为二，上班族的快手早餐便当就OK了……整个食材无油盐就腌制的虾仁和牛肉有一些，很健康的无油杂粮牛肉虾仁🍤卷就OK了～如果喜欢味重的小伙伴可以选择饼皮抹上自己喜欢的酱料（什么甜蜜酱/辣酱都OK）