高颜值营养美味的刷脂菜！黄瓜炒虾仁

准备十只大虾去掉虾线去皮，剥出虾仁。

准备两根黄瓜洗净。

黄瓜用刮皮刀刮去外皮，去掉黄瓜中心瓜瓤。

黄瓜切成厚一点的片，胡萝卜切片，准备葱花，蒜末，

锅中烧开水，放入一勺油，一勺盐，放入黄瓜胡萝卜焯水50秒捞出，控干水分备用。

看视频焯好水的黄瓜，翠绿翠绿的。

再放入大虾煮熟控干水分捞出。

煮熟的大虾和黄瓜，胡萝卜放在一起备用。

小碗中放入3勺水，2勺盐，两克白糖，一克鸡精，两勺生粉，拌均匀。

热锅凉油放入葱花和蒜末炒香，放入碗中调料汁。

仔细看视频，把汤汁炒粘糊的，再放入黄瓜，胡萝卜，虾仁翻炒几下，放入花椒油出锅装盘。

出锅装盘营养美味的黄瓜溜虾仁就做好了。

这道菜的做法简单快手，更突出菜的鲜香。