葱或葱白、去皮生姜适量看个人喜欢，加250克冰水或冷水，设置1分钟/速度10无需过滤清理主锅，葱姜水倒入碗里备用
主锅500克新鲜猪后腿瘦肉分二次打不用冷冻，涡轮加速2秒打4-5次
主锅加入盐、味精、食用小苏打、白糖设置10分钟/速度2.5搅拌，葱姜水从洞口分5-10次慢慢倒入，每次加水一定完全吸收再倒下一次水。
加入番薯淀粉设置10秒速度3-6混合再设置5分钟/速度3继续搅拌，再用2分钟揉面模式。
搅拌成有点泛白，地瓜粉完全吸收就是成品啦。冰箱冷藏一晚会更Q哦！
可以分装冷冻慢慢吃