洋葱跟西红柿洗净切丁
海鲜洗净出来好备用
锅里下油，放虾两面煎熟，装出来备用
煎虾的油里下蒜姜炒一下
下洋葱
下西红柿，翻炒几下
加一勺鸡汤膏，或者高汤
青豆（也可以等会跟海鲜一起放），倒入适量盐，黑胡椒跟白葡萄酒搅拌均匀
倒入洗净的2杯米，藏红花，搅拌一下
倒入没过米的水（差不多2杯左右，这个不是煮干饭，所以总水量要比平常煮米饭多点）
上汽关小火10分钟左右放入生海鲜，盖上锅盖设置5分钟
关火前码放入熟的虾，焖一会
随意版：上汽后把所有海鲜码进去，然后关小火15分钟
关火闷一会打开就可以吃了