水开以后用勺子轻轻往里放鸡蛋，不然容易磕破。 常温蛋煮5分钟
我用的黄天鹅无菌蛋，不用无菌的应该也没事
煮好之后要迅速放冷水里浸泡，剥壳。
家里味淋没了，我直接倒了一勺梅子酒
兑水搁冰箱放一天
美！
常温煮5分钟蛋黄还是流动的，喜欢吃Q弹胶质口感的可以多煮半分钟。