毛笋干烧肉🥩
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作者：
半糖小熊
用料
毛笋干烧肉🥩的做法步骤
步骤 1
毛笋干泡水一晚上 中途记得换水[我偷懒 只用开水泡了一个小时]
步骤 2
焯水后的五花肉 锅内少油 小火煎至出猪油[大火会糊 一定要小火]
步骤 3
两面金黄后 加入冰糖提味儿 老抽一勺生抽两勺蚝油一勺 料酒一勺翻炒
步骤 4
加入泡好的毛笋干翻炒均匀
步骤 5
加入开水盖过食材[一定要开水 冷水会使肉收缩] 加入几块儿完整的蒜瓣 超级好吃 我是一块儿倒入电饭煲的 你们可以用高压锅 砂锅 炒锅都行 中火40分钟
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步骤 6
步骤 6
最后大火收汁儿
步骤 7
出锅
毛笋干烧肉🥩的小贴士
这个菜就是我觉得没有什么技巧的 但又美味拿得出手的
菜谱创建时间：2020-11-19 17:17:09
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