部分调味品。
这种勺子。
生抽、蚝油、醋、糖、清水按比例调成酱汁。
鸡蛋一面煎至定型。
翻面煎黄。
盛出备用。
大蒜头小米椒爆香。
倒入调好的酱汁。
烧开起泡。
放入煎好的鸡蛋，加盖小火焖烧。
鸡蛋翻面焖30秒。
待汤汁快收干就可以了。不要完全收干。
出锅。
一人食，吃完鸡蛋，汤汁可以拌米饭。😂