芒果椰汁糯米饭

Name: 芒果椰汁糯米饭
Ingredients: 1个芒果; 半杯/一人份糯米; 根据米量和锅酌量椰浆; 酌量糖; 3只虾; 酌量小葱或香草

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作者：御雪燃崇

稍微改动了一些细节，大家根据胃口来选择哈～

用料

芒果椰汁糯米饭的做法步骤

步骤 1

淘米，加入椰浆，可根据个人口味和购买的椰浆甜度酌情加糖。按个人习惯煮一人份的米量。（我用instant pot，注意时间不要太长）确保不焦且软硬适中

步骤 2

等待米的同时，将芒果🥭切丁

步骤 3

将虾🦐洗净，热锅冷油煮熟即可。小葱或香草切碎，备盘

步骤 4

米熟后，用一小碗定型，倒扣大盘中。摆盘即可

芒果椰汁糯米饭的小贴士

Instant pot水量不是按一根手指关节算的，很多时候需要水米1:1，糯米是极其软烂且易熟的类型，所以只要15-18分钟即可。

菜谱创建时间：2020-11-20 07:39:34

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