基础原料大集合！忘记拍牛奶了🤣
黄油提前室温软化一晚备用
加入糖粉，在放入30克牛奶，看了许多方子，不加牛奶，直接用电动打蛋器搅拌，特别干，基本搅不动所以加了30克牛奶
先把糖粉，牛奶和黄油简单混一下，免得一会儿糖粉飞溅，在用电动打蛋器搅拌至黄油颜色变的浅一些，状态粘稠就可以了
加入奶粉用硅胶铲子搅拌均匀
继续加入玉米淀粉，奶油，盐，搅拌均匀
在筛入低筋面粉和高筋面粉，最后加入剩余的15克牛奶（牛奶的量自行掌握10—20克差不多了，不能太多）
继续搅拌成顺滑无颗粒，比较稠的面糊备用
把面糊装入裱花袋，（最好套两个裱花袋，一个有点薄）并在曲奇模具上涂抹黄油（防止烤制的时候饼干底部和模具粘在一起）
垂直居中向下挤，尽量挤的高一点，因为烤的时候个子会变矮，这里用的是18齿大号裱花嘴，这是30个的量，完成后放冰箱冷冻20分钟，不是冷藏
冷冻的同时预热烤箱160℃，10到15分钟，调制上下火130℃中层开始烤制，40分钟出炉后的样子
花型保持特别完整，有人说出炉饼干花纹部分消失，分析了一下主要原因有两种，一是没有冷冻，二是温度高了，饼干需要低温烘培才能事半功倍
每块饼干花纹都很清晰，个子适中😁，所以挤的时候稍高一些就可以了
大家只要注意细节，都能成功做出这款可口的小饼干