🖤鸡胸肉在未完全解冻的状态下切成方块，倒入少许葱姜蒜粉，半勺料酒，半勺生抽，1勺淀粉，几滴香油拌匀，腌制几分钟。黄瓜和胡萝卜切成方块，大葱和蒜瓣切段备用。 🖤料汁：陈醋1勺，耗油半勺，黄冰糖1勺，花椒粉半勺，葱姜蒜粉¼勺。 🖤热锅倒油，放入葱和蒜爆香，倒入鸡胸肉炒至发白，放入3勺郫县豆瓣酱炒匀，再倒入胡萝卜和黄瓜炒匀，倒入之前准备好的料汁炒匀，最后加入几颗腰果稍微翻拌后装盘。