食材。
金针菇切去根部后洗净。
鲜香菇洗净后，去根蒂，切片，小葱切小圈。
豆腐切块。
锅里放油，先把金针菇和香菇放入煸炒。
炒至有汁水出来，加入寿喜锅料，加多加少根据你的口味来。
再加入一碗水。
等水开了把豆腐放入。
再一次烧开后，把打散的鸡蛋，绕着圈的倒入，鸡蛋凝固就可以关火了。
撒上葱花，OK！
健康快手的一碗。