香肠面包

水240g，高筋面粉400g，低筋面粉80g，细砂糖50g，奶粉25g，干酵母6g，盐5g，一个鸡蛋，全部放到和面机，活到出手膜。加入50g黄油揉至吸收。醒发

发好的面排气，分成75g的小剂子，盖保鲜膜松弛15分钟

小面团排气整形，卷起成长条，两头连接，接口处捏结实。防止二次醒发断开。火腿肠一分为二，从中间切成扁长条，放入面圈里面。放入烤箱45度，下面放一碗热水增加湿度。二次醒发20分钟。

二次醒发好的面包刷上蛋液，中间撒上芝士碎，挤上番茄酱和沙拉酱。烤箱170度20分钟

烤好就可以出炉啦！