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避风塘藕夹 藕夹制作方法
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作者：
大海ii
用料
避风塘藕夹 藕夹制作方法的做法步骤
步骤 1
怎么切看步骤二 去皮切好 双刀法
步骤 2
肉不要撑出来 太厚 否则不熟 或者不好看
步骤 3
肉 6成肥肉 4成瘦肉 剁碎（注意不能用绞肉机，否则不粘）一把香菜茎
步骤 4
加入适量盐 鸡精 生抽 调味 不咸 不甜 摔打粘稠 ....
步骤 5
调制脆皮浆
步骤 6
脆皮浆
步骤 7
制成拔丝状
步骤 8
全部弄好可以撒点脆皮浆粉 好上浆
步骤 9
开始炸了 油温 5成
步骤 10
h
步骤 11
先暂时炸成这样 然后一起炸到7成 看颜色判断 油温不可太高否则里面不熟
步骤 12
q
步骤 13
复炸
步骤 14
成品
步骤 15
小细节
步骤 16
成品
步骤 17
最后配方附上
步骤 18
s
避风塘藕夹 藕夹制作方法的小贴士
写起来真的累 比较随意不要吐槽
菜谱创建时间：2020-11-22 19:12:56
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