鸡蛋、面粉、酵母、盐一起开和面程序,搅拌15分钟
这个时候是搅了5分钟的样子,差不多光滑了加入黄油,一个程序完了再开两次和面程序,共搅拌45分钟,至面团扩展
分三个面团,用面棍擀成牛舌状
撒上红豆
卷起来
放入450克的吐司盒里,准备发酵,我是放在一个蒸包子的锅里面,装点热水,再发酵,第一个有点丑,烤好就看不见了
面团发酵至八分满,这个天气要发酵90分钟
发至九分满,准备烤,上下火190度,40分钟
出炉