快手菜➡️日式照烧龙利鱼/巴沙鱼

龙利鱼，巴沙鱼都行，口感都差不多、无刺，一个便宜些，一个更便宜些。 先淘米焖饭，🐟用料酒、黑胡椒两面腌制。

洗你爱吃的菜，西兰花胡萝卜油菜，都行，我爱吃菜花。锅里生水、放一丢丢盐、放菜、大火。

这个时候调酱汁⚠️2勺生抽➕1勺蚝油➕2勺蜂蜜➕2勺糖➕适量的水，搅匀

热锅倒油，中火，将腌制好的鱼下锅

煎至两面熟

倒入酱汁，调大火，等酱汁微微浓稠关火

这个时候煮菜的水应该沸了，菜熟后捞出沥水。鱼取出、放至菜板切块。摆盘，这个时候等饭焖熟。

把锅中酱汁淋入鱼中，也可将鱼肉放在米饭上，一起淋酱汁。 我喜欢饭是饭、菜是菜、汤是汤，所以分开～

拍照片📷超级快手菜！