美极鲜酸辣粉（魔芋）

魔芋开水煮过，如果是粉条的话提前用温水泡软。

把芽菜末，姜蒜末，胡椒粉，低盐酱油醋香油辣椒油和美极鲜味汁搅拌均匀，如果口重可适当加盐。

锅烧热加适量油，葱末爆香加入鸡汤煮沸。放入魔芋丝或粉条菠菜再煮一分钟左右

然后倒入调好的调料汁里面，放芝麻花生碎，香葱末或香菜小米椒。