其实这个东西非常简单，所以也就没有拍那么多照片。 1.把鸡蛋打散，炒成絮状，盛出备用； 2.把豆腐揉碎，菠菜切碎，直接和鸡蛋放到一起； 3.在里面加盐，鸡精，酱油，耗油，然后搅拌均匀； 4.用手把馅料挤成团，然后在外面裹一层玉米粉； 5.上锅蒸，开锅后大火蒸15分钟即可
咬一楼，还是挺鲜的。这个东西的好处就在于，馅料可以自己随便调整，下次准备放点肉末和粉条，感觉会口感更好一些。