用勺子把香蕉压成泥
牛奶加玉米油充分乳化,加入鸡蛋,香蕉泥,幼砂糖。
低筋粉,泡打粉,小苏打混合筛入香蕉泥里。
核桃仁掰碎,加入蛋糕面糊里,表面可以加点杏仁片,红枣碎什么的,这个随意加。倒入28*28的金盘(最好铺油纸)
放入预热好的烤箱中层,上火170度,下火180度35到40分钟。中途注意观察上色加盖锡纸,以防烤焦。
最近家里香蕉多,用这个零卡糖,很放心❤️
材料集合
没有什么技巧,不要过度搅拌就好。适合新手小白。