排骨洗净沥干水分，莲藕，玉米和冬笋去皮洗净切块儿，姜切5片，葱切2段，准备适量枸杞
枸杞用开水和些许食盐烫一下捞出沥干水分
锅中烧水，水开后放入冬笋块，水开后捞出沥干水分
重新起锅，锅中烧水，水烧开后放入排骨，2片姜片，2个葱段，3汤匙料酒
水烧开后，撇去浮沫儿后关火，盛出排骨，剩下的汤和葱姜倒掉
锅中加入纯净水后放入排骨，3片姜片和2汤匙料酒后，开锅放适量盐后，小火炖50分钟
续入少许沸水后，放入莲藕，冬笋和玉米，中小火炖20分钟
放入枸杞后小火炖10分钟后关火盛出即可
搭配米饭，无敌下饭，营养滋补，润肺降燥
1. 冬笋最好用热水焯一下，更健康; 2. 高压锅时间会更快一下，自己更喜欢慢火炖煮; 3. 枸杞提前5-10分钟放即可，不要放的太早破坏营养口感也会不好