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🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法

🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!

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作者: kellen学做饭
kellen学做饭
很想念在印度🇮🇳街边的现做现卖的酸奶,超级好喝!回国后自己动手做的酸奶没有防腐剂,浓浓的且口感细腻,一杯停不下来啊!

用料

🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材准备好:2袋鲜牛奶,1罐发酵乳酸奶(用一半),冰糖,草莓,过滤网。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酸奶瓶清洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净后放在烤箱内200度10分钟,起到消毒和烤干水分的作用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热牛奶至55度后离火,一定注意好温度⚠️⚠️

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌牛奶降温且掺入冰糖搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等牛奶🥛温度降至45度左右加入半杯发酵乳酸奶,然后继续搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的酸奶通过过滤网装瓶。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将瓶装的酸奶盖上盖子放在烤箱内45度发酵7个小时(调制烤箱为发酵状态)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后的酸奶浓浓的且口感细腻,放在冰箱里冷藏一宿味道更棒👍。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入自制的草莓酱,酸酸甜甜的草莓酸奶更好喝啊。~酸奶的做法请查看下一个菜谱。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用干净无水的勺子🥄将草莓酱加在酸奶的上面。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己做的酸奶,好喝!好喝!一杯停不下来🥛!

🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的小贴士

1.一定要注意牛奶的温度,太好太低都不行。 2.盖上盖发酵效果更好啊。

菜谱创建时间:2020-11-24 17:07:00
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