面粉+奶粉+细砂糖，混合
奶油+鸡蛋+水，与粉类混合，成团，没有干粉即可，很粘手
盖上保鲜膜，尽量贴紧粉团，静置3小时以上，我放了4小时，也可以在冰箱冷藏1天，早上放晚上用，晚上放早上用，这静置是没有搅拌机的人成功出膜的关键（手揉也能出膜）
取静置好的面团剪成小块，放入面包机，自定义揉面程序40分钟
撒上酵母，开启程序
酵母揉进面团后，加入盐和黄油（分成小块无需软化），完成后开始发酵（我是用另外的桶），如果在面包机内室温发酵盖保鲜膜，一发采用室温发酵的
发酵至2倍到2.5倍，手指粘粉或油戳洞如图就可以了，不塌不回弹，约2.5小时
取出
均分6份，滚圆，不用静置
擀开，如图卷起
盖保鲜膜静置20分钟
擀面杖，手，揉面垫，可以抹点黄油防粘
静置好，擀开，再卷起放入吐司盒，进行二发，二发在烤箱中用发酵程序，不用开烤箱温度，烤箱内放两杯热水保持湿度，中途不用换水，约1个小时20分钟，到8分满
8分满时取出，烤箱200度预热，放在烤箱顶部加盖继续发酵
加盖继续，烤箱预热好的时候已经发至9分满，入炉，上下180度中下层，45分钟
出炉，轻震两下，马上侧面脱模
方方正正的，冷却至手温，用保鲜膜裹起来（不是保鲜袋），可以食用三天，当然口感会一天比一天干点
这样包，尽量真空，可以保持湿度和柔软，也可以放速冻（千万别放冷藏）保存（速冻10天都没问题），要吃的时候取出室温解冻只需1小时
可以直接吃，可以做成三明治
这是上个吐司的切片效果
一定要记得提前和面团，如果你有揉面机就没关系了 除去面团静置时间，具体操作时间一发2.5+整形静置0.5+二发1.5+烘烤45分钟=约5小时