酸豆角先用热水焯一下
猪肉切小粒
加入适量生抽、料酒、淀粉、鸡精腌10分钟
豆角切小块，葱姜蒜切碎，不吃辣的可以不放辣椒
热锅凉油下肉翻炒均匀，放入葱煎蒜干辣椒翻炒片刻
放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀
放入酸豆角翻炒
加入生抽、味极鲜、蚝油、糖调味
翻炒均匀即可出锅享用，安排，兄弟们！