1.提前加热牛奶放入红茶包煮开，盖盖子焖15分钟晾凉后，撕开茶包三分之一倒入奶茶中，放入冰箱冷藏半小时备用。 2.面团所需所有食材混合均匀，揉成面团然后继续揉至面团可拉出厚膜状态。
3.盖上拧干的湿布醒15分钟。
4.面团平均分成5份，揉圆继续盖湿布醒5分钟。
5.取一个小面团擀成椭圆形，或方形！
6.横向从一边卷向另一边，捏紧收口。
7.用擀面杖将一头部分擀成鱼尾状，长条收成圆形，擀开部分包住另一头
8.捏紧收口。
9.反过来，正面朝上。 10.放入烤箱35度发酵30分钟（烤箱中放一盘水保持湿度） 11.糖水煮至90度，煮发酵好的贝果，每面煮30秒，捞出沥干水分，放入铺好油纸的烤盘中 12.烤箱预热200度，放入贝果烤制15分钟即可！
胖嘟嘟的贝果烤好啦
茶香，麦香，肉桂香，简直是完美的组合！
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1.肉桂量一定要控制好，不然遮盖掉茶香味！ 2.每家烤箱脾气不一样，可根据自家烤箱脾气调整温度！