准备食材 虾去头去皮去虾线切丁 胡萝卜切丁 莴笋切切碎
放入适量猪油 没有放其他食用油 只是猪油炒饭更香
放入鸡蛋 用锅铲搅散即可
放入胡萝卜丁 可多炒一会断生
放入切好的虾丁翻炒
虾丁翻炒至基本熟了 放入剩饭 用锅铲将饭团整个炒散成一粒粒米饭 然后加入适量的盐
加入莴笋叶翻炒1分钟关火
香喷喷的蛋炒饭出炉 加上一碟辣椒酱⋯⋯