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红糖马拉糕（广式口味）
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作者：
谭恋爱ai烘焙
用料
红糖马拉糕（广式口味）的做法步骤
步骤 1
备好材料、
步骤 2
先把100克红糖400克开水化开，融化后等冷却红糖水、
步骤 3
然后把我200克中筋面粉200克木薯淀粉4克酵母混合～
步骤 4
然后用筷子🥢搅混合均匀即可！
步骤 5
红糖水却冷后，倒入面粉中，一边搅拌均匀一边倒～
步骤 6
搅拌均匀无干粉砂浆细腻、就好了！
步骤 7
盖上保鲜膜包裹住，发酵两倍大！
步骤 8
玻璃器皿刷油，易脱模～
步骤 9
发酵好后，加入3克泡打粉和15克玉米油、
步骤 10
手动打蛋器搅拌均匀排气、
步骤 11
倒入玻璃碗中、震一下去泡泡、
步骤 12
大火烧开水后🔥蒸35分钟、
步骤 13
蒸好出炉啦！
步骤 14
切开块，即可食用啦！
步骤 15
很有弹性！Q弹、
步骤 16
我感觉有点厚……没方盘，有方盘蒸的更漂亮～
步骤 17
2020.12.13做了一批，一直用自己调整的配方。
步骤 18
看的舒服，哈哈😄
菜谱创建时间：2020-11-27 14:46:10
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