忘记拍了。。在炒料之前，所有食材洗净焯水（除午餐肉和白菜之外），像毛肚和黄喉这类食材，可以关火后再下锅，比较容易老，所以时间短一些就好，毛肚微微有一些卷了就捞出来，鸭血可以煮上2分钟左右捞出。。总之，容易熟的菜品少焯一会儿，因为后期还要下锅炒。 准备好葱姜蒜了，就宽油下锅，爆香葱姜蒜，准备好底料
挤挤挤。。。底料下锅的时候要小火哦，不然会飞溅！然后稍微炒一下，炒香它！
平菇黄喉鸭血山药先下锅翻炒均匀～
午餐肉再下锅翻炒
叶菜类的可以下锅啦
最后下毛肚这类超级怕老的食材翻炒均匀
关火，撒上香菜～完成啦！不要太好吃哇哇哇～！
其实做起来非常非常快，底料的帮助不要太大咯！时间主要是前期准备工作，洗菜焯水什么的。 也可以撒些熟芝麻～因为我木有芝麻了就木有撒～香菜星人可以多放香菜～好呲～ 食材非常看心情，万物皆可焖锅！ 不需要加水，因为有喜欢出水的蔬菜，如果肉食星人做纯肉类的，可以加一点水，小火盖盖闷一会儿～