选择好的土猪，猪肺拿走起对着水龙头🚰冲，5～6分钟左右。
冲洗干净后，放在清水中浸泡，反复抓压，把积血压干净，反复4到5次，直到水比较干净为你止。
切大片，泡洗
切干净，边的小瘦，肥边都不要
放在锅里的热水滚汤3分钟，倒出水！
滚烫3分钟
切小块，泡水
放下生粉和盐，反复揉搓，冲洗干净，可以，重复操作2～3次，直到猪肺，白色为止。
捞起沥干水分，放到，烧红的锅里和姜片爆炒片刻！
爆炒至水分出奶白色即可
可以分几次来备用煮，配上食材
配上食材
煮或者炖l个小时左右后，少许盐放入，即可食用！
家有一汤，健康又营养！
一定要选好的土猪猪肺，干净！