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润喉清肺—粉肠橄榄汤
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作者：
木瓜小厨房
用料
润喉清肺—粉肠橄榄汤的做法步骤
步骤 1
一定要选择粉肠，而不是普通的小肠 粉肠里面的是白色的 普通小肠里面是黄色的，会苦 把粉肠周围比较肥的部分剪少点 用点盐抓一下清洗干净即可 不用洗太厉害，尤其是里面的粉不要洗掉
步骤 2
橄榄10颗，洗干净对半切开
步骤 3
放入橄榄，粉肠整条放进去 再放入几片姜片 加入8碗清水
步骤 4
大火烧开，然后撇去浮沫 调小火，盖上盖子煮40分钟
步骤 5
把粉肠捞出，剪或者切成小段 回锅，继续煮5分钟 加一点盐调味即可
步骤 6
粉肠整条炖，粉不会掉，吃起来糯糯的
步骤 7
汤喝一口，整个嘴巴都是甜的 这回甘的感觉可以持续好久
润喉清肺—粉肠橄榄汤的小贴士
要选择粉肠，不是普通的小肠 粉肠要整根一起炖，才能不掉粉
菜谱创建时间：2024-05-09 13:20:19
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