如果喜欢马蹄的可以切点马蹄碎。
其中2.5碗水先将马蹄粉开成水浆。
另外2.5碗水煲融片糖。
接着用一碗搅匀的马蹄浆倒入红糖水中快速搅匀去，变成糊状。
再将剩余的马蹄浆全部倒入糖水中搅匀倒入模具中。
等蒸锅的水烧开后用大火蒸煮约30分钟后便可。
完美！
切件-弹牙，清甜，好吃😊吃不完的可以放冰冻保存。
参考
马蹄粉的品质直接影响口感，生浆倒入糖水是必须是糊状的，大火蒸煮，这些都是成功的关键。